La Cátedra GEMTec es un proyecto nacido el 27 de noviembre de 2020, producto de la colaboración Dual Link Distribution S.L, una empresa alicantina pionera en el desarrollo de software para la restauración, y la Universidad Miguel Hernández de Elche.
Esta Cátedra busca desempeñar su tarea en aquellos campos donde la gestión y la tecnología pueden aportar apoyo a un sector tan fundamental como el de los servicios, además de velar por la investigación, el desarrollo y la innovación.
Sus objetivos principales se basan en el análisis periódico del sector servicios, promover la I+D y la docencia e intentar ser una plataforma para poder canalizar ideas, iniciativas y demandas que puedan ayudar a los hosteleros y restauradores.
El nacimiento de este proyecto se da con la necesidad de las colaboraciones entre entidades tipo público-privadas además del interés por aprovechar las posibilidades que proporcionan las nuevas tecnologías para mejorar la gestión.
Director de cátedra: José Antonio Trigueros Pina
Secretario de cátedra: Juan Reche Segovia
Web: https://catedragemtec.umh.es/